那麼鈣質為什麼會流失呢？
因 為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物，身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質，人體一旦酸質化，身體為了維持平衡，自然而然地會自「骨骼」中提 取鈣質來中和酸性，成為微鹼狀態；試想，一個人經年累月被抽鈣質來中和，骨骼中的鈣質每天流失，怎麼會不造成骨質疏鬆症呢？
因此元凶是「蛋白質過量」流失了鈣質，而非鈣質吃得不夠。那麼檢驗一下，我們每日飲食蛋白質真的過量嗎？
根據國科會的建議，人體正常的蛋白質量，以體重 60 公斤 的女人為例，每天只需 45 公克就夠了（男人約需 50 公克），以純素食的人而言，輕易就可得到 57 公克，何況肉食主義者，隨便一塊肉、一個蛋就過量了。
牛 奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高，所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多，加上「肉、蛋」是高蛋白質食物，骨質疏鬆症不發生才怪。所以不要怪鈣質攝取夠不 夠，正常飲食鈣質一定夠，鈣質多或少不會造成疏鬆症，蛋白質過量才是元凶。願大家有正確的認識，如此，骨質疏鬆症才不會找上您！
根據國科會的建議，人體正常的蛋白質量，以體重 60 公斤 的女人為例，每天只需 45 公克就夠了（男人約需 50 公克），以純素食的人而言，輕易就可得到 57 公克，何況肉食主義者，隨便一塊肉、一個蛋就過量了。
牛 奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高，所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多，加上「肉、蛋」是高蛋白質食物，骨質疏鬆症不發生才怪。所以不要怪鈣質攝取夠不 夠，正常飲食鈣質一定夠，鈣質多或少不會造成疏鬆症，蛋白質過量才是元凶。願大家有正確的認識，如此，骨質疏鬆症才不會找上您！
